茶のみ仲間のニシウエです
5月31日からプレオープンをしてから 17日目
とてもありがたい手紙をお客様からいただけました

茶のみの大ファンのお客様で 引っ越し後 既に数回来店してくださっています
そのお客様からお出ししたカフェメニューの質について ご指摘をいただきました

本当にありがたくて グランドオープンに向けて 引き締まることができました
ほかのお客様にはわからないように そっと手紙を置いていってくださった優しさも嬉しいやら ありがたいやら…

グランドオープンまで待たずとも 即座にご指摘いただいた内容を改善して ご提供したいと思い メニューのレシピについて 私自身がしっかりと見直しをさせていただきました
その後 マネジャー・店長・スタッフと共有化し 明日には改善したものをご提供させていただきます
本当にありがとうございました

閉店間際には 別のお客様に感想をお聞きし 改善ポイントをチームで共有化しました

茶のみを大好きでいて欲しいから どんなことでもいいので 教えていただけると嬉しいです
茶のみを大好きなお客様に育てていただけて本当に幸せです

居心地のいいお店作りにしっかりと取組む機会を与えてくださったお客様方に本当に感謝です
ありがとうございます
またのご来店をお待ちしております

上抹茶ソフトにカップが登場です