西上 寛の日々ブログ Owner Blog

品質管理

2018/05/15

茶のみ仲間のニシウエです
今日は お得意先の品質管理部門の方を工場に迎えました

何の問題もなく 審査は終了しました

しかし 品質管理は一朝一夕にはいきませんね
100近いチェック項目を網羅して 如何に菌を発生させないか?如何に異物混入を防ぐか?

そこをちゃんと当たり前にやること

これからも徹底していきます


菓子製造も品質管理が重要です