西上 寛の日々ブログ Owner Blog

旨いは当たり前

2017/09/13

茶のみのニシウエです
茶の製造と販売をしています

いつもながらに思うのですが 安ければあまり美味しさを求めない 原料にこだわらない そんな得意先のコメントを聞くたびに 悲しくなります

私は 自分の会社 自分の商品なので 魂込めて作っていますが それを選定する人たちは 何かを背負っているわけではありません

もちろん 私もサラリーマンでしたから 彼らの気持ちはわかりますし 彼らは彼らで悩み苦しみ そして 成果を出すために必死です

そんな彼らに対しては こちらも必死にサポートしますし 成果にこだわります

しかし 冒頭のように 安ければ… 味はどうでも… という人には 「その仕事向いてないから やめたほうがいいよ」と言ってしまいます(苦笑)

誰かにとって 美味しくて 癒しになる そして 作ってくれる農家さんや工場も喜んでくれる そんな商品を作り続けてまいります


日本茶のある暮らしを愉しんでいただけますように