茶のみのニシウエです
昨日（7/20）から 宮崎で仕事をしております

実は 今年の4月から宮崎県漁連の仕事をさせていただいております
中身はいろいろなことがあるので 逐一 上げませんが いろんな宮崎のお魚たちの価値を上げる（ブランド作り）をさせていただいております

いろんなお魚がいます
もちろん カツオやブリ カンパチなどは有名な宮崎県産のお魚たちです

鱧（はも）は 関西では徳島などの瀬戸内のものが有名ですが 水揚げは宮崎県もかなり多いですし 美味しいです

さて そんなお魚たちですが やはり生産拠点（港）とそのお魚を使った加工拠点（工場）が そのお魚たちを美味しく調理して 生活者のみなさまの元にお届けするための 最低必要条件です

宮崎県は 日向灘（黒潮）に面しており とてもステキなお魚たちと巡り合う機会に恵まれています

そんなお魚たちに活躍してもらう場が ベース＝拠点になり そこにいろんな方々に来ていただくことが 大事だと思っています

その仕掛けづくりを しばらく一所懸命がんばります！